't-Aschwinhuus in het nieuws

METAMORFOSE CAFE 'T-ASCHWINHUUS

"Montferland journaal" van 11 januari 2011.

AZEWIJN - Vorig jaar werd het dak van het Aschwinhuus vervangen en de keuken vernieuwd. Binnenkort ondergaat het café een metamorfose. Op die manier wil uitbater Marcel Beekman, tevens eigenaar van De Dèèl in Loerbeek, de trouw van verenigingen en dorpsgenoten belonen.

,,We zijn anderhalf jaar geleden begonnen in Azewijn en het is ons niet tegengevallen. We zijn vier avonden in de week open en daarnaast zijn er ook activiteiten op zondagmiddag", vertelt horecaondernemer Marcel Beekman.
Enkele jaren geleden zag het er nog slecht uit voor de huisvesting van het verenigingsleven in Azewijn. De verenigingen vormden echter samen een stichting, die het toenmalige dorpshuis kocht. Linda van Moerkerk, die net haar studie had afgerond, bleek de aangewezen persoon om het café en de zaal nieuw leven in te blazen. In het begin was er gezonde argwaan, ze is immers pas 23 jaar, maar dat maakte al snel plaats voor waardering.
,,Sinds maart 2010 woon ik samen boven de zaak. Ik ben altijd daar, dus er is veel mogelijk. Mensen willen hun feesten en partijen ook graag in het dorp geven. Dat begint steeds beter te lopen; een kwestie van vertrouwen'', lacht de bedrijfsleidster, die volop uitdagingen ziet en daarvan geniet.
Het nostalgische café krijgt onder haar bezielende leiding een andere uitstraling. ,,Wij willen het café weer representatief maken; daar komen de mensen als eerste binnen. De opkamer die nu voor vergaderingen wordt gebruikt, wordt er bij aan getrokken. Straks hebben we wel die mogelijkheid om dat gedeelte af te sluiten. Mensen kunnen er in het weekeinde ook apart zitten om iets te eten."
De nieuwe café-inrichting bestaat voor een groot deel uit hout. Het krijgt een robuuste, no-nonsense uitstraling. ,,We hebben twee mood-boards laten maken, die al een tijdje in het café staan. Stamgasten reageren er positief op. Het moet natuurlijk wel een dorpscafé blijven en gezelligheid uitstralen." Ook het elektra en de verlichting worden vernieuwd. Tijdens de werkzaamheden wordt de kroeg verplaatst naar de zaal. Lachend: ,,We starten in maart. Eerst mogen ze met carnaval de tent nog afbreken."
Op vrijdag en zaterdag fungeert het café als een soort snackbar. Kleine gerechten worden in de keuken bereid. Grote buffetten voor feesten komen uit de keuken van De Dèèl. ,,Mensen vinden het belangrijk dat café en zaal voor het dorp behouden blijven, daarom geven ze ook steeds vaker hun verjaardagen hier'', legt Van Moerkerk uit. Ze wil kwaliteit leveren en waar nodig zoekt ze de mensen op. Die betrokkenheid lijkt het succesrecept voor dit voormalige dorpshuis.
Het is een voorbeeld voor andere verenigingsgebouwen. Beekman: ,,We blijven een commerciële instelling, maar wel met aandacht voor de lokale wensen. Op die manier proberen we de klanten vast te houden."